この度、ハワイのドン・キホーテグループで行われる「北陸フェアー」に参加させて頂く事になりました。
全米でも日本の食材が注目されつつある昨今、北陸の食材も少しずつ注目されるようになりました。
プレゼンで振舞わせていただいた「ホタルイカのペペロンチーノ」
大変好評価をいただき、現地でもぜひ実演販売を仕手欲しいとオファーをいただきました。
「ハワイのスーパーで、実演販売⁉」と驚きましたが、なかなか経験できる事ではないので、企業経験の一環として渡米。「ホタルイカ」はその見た目から、トライするのに中々勇気が出ない様子のお客様でしたが、各国共通でペペロンチーノの香りには勝てないようで、気づけば試食待ちの列！
当初の予定を大幅に上回る大繁盛で、見事完売！
実に充実した経験となりました。