日頃、御贔屓いただいているお客様を訪ねて沖縄へ。
空いた時間に市場の散策でも...と牧志公設市場に立寄ってみましたが。
あいにく、改装中で仮設での営業でした。大小合わせて約60店舗、鮮魚店は10店舗ほど。店頭には、沖縄らしい鮮魚や貝が色鮮やかに並べられ、金沢の市場の雰囲気とはまるで違う様子。北陸の魚が店頭に並ぶ事はほとんどないそうです。確かに、アラ、のど黒、甘えびetc..どこにも見られない。ん～～～、北陸の魚を何とか沖縄の市場に普及するすべはないのでしょうか？？？